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| 湖北荊州將全面實(shí)施餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)和處置 |
| （時(shí)間:2021-8-2 10:00:55） |
記者31日獲悉，荊州市城管執(zhí)法、公安、生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)等6部門聯(lián)合發(fā)布關(guān)于對(duì)餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)處置的通告(征求意見稿)，要求對(duì)廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾交由取得餐廚垃圾收運(yùn)許可的收運(yùn)單位進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)，自餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)和處置之日起，任何未經(jīng)城市管理部門許可的單位和個(gè)人，禁止從事有關(guān)餐廚垃圾的收運(yùn)、處置工作。
餐廚垃圾是指食品加工、餐飲服務(wù)、賓館酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂在供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄的食用油脂。
當(dāng)前，荊州市的餐廚垃圾未納入統(tǒng)一管理，部分不法商販對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行非法收集和處置，多用于飼喂泔水豬和煉制地溝油，存在重大食品安全隱患。同時(shí)，部分餐飲單位將餐廚垃圾排入下水管網(wǎng)或與生活垃圾混裝，導(dǎo)致污水管網(wǎng)堵塞、環(huán)境污染。
隨著荊州市餐廚垃圾無害化處理項(xiàng)目工程全面開工。根據(jù)征求意見稿規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位要按要求自覺做好餐廚垃圾的統(tǒng)一收集工作,積極配合餐廚垃圾收運(yùn)和處置企業(yè)安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；積極做好餐廚垃圾分類工作。不得將餐廚垃圾排入地下管網(wǎng)，不得將餐廚垃極與其他生活垃圾混合收集,或交由無餐廚垃圾收運(yùn)和處置資質(zhì)的單位和個(gè)人收運(yùn)。否則，我市城市管理部門將依據(jù)《湖北省餐廚垃圾管理辦法》的相關(guān)規(guī)定依法處罰，涉及到食品安全等其他違法行為的由相關(guān)部門依法查處。
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